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大米分类
大米根据不同的形状、颜色和尺寸进行分类,包括三个主要类型:
短米粒是一种稍微圆形的米,煮熟后是所有类型米中最有弹性和绵软。
中米粒是一种比较短的米,煮熟后质地很细,但不像短粒米那么粘。
长米粒是一种比其他大米更细的米粒,长度比宽度大四倍,淀粉含量比较少。
选择标准
所有购买的大米都必须采用以确保遗传完整性的方式生产的种子种植。
确保水稻在安全的地区种植,没有外来害虫,并且尽量减少使用农药。
水稻种子从出货仓库到保存仓库和碾米、配送然后到客户和消费者的全程都可以追溯。
出口并交易在市场上的大米必须按照东道国规定和要求来提供齐全检验证书与国际安全检验。
收购流程
根据客户的要求,段家发 将收购大米以满足客户在质量、数量和交货条件方面的要求,确保 3 个标准:
大米的品质检验合格
符合越南大米出口标准
满足各市场进口大米的条件如:欧盟确保农药安全,或美国市场必须有FSMA食品安全证书等。
→ 质量检验