Tiêu chuẩn lựa chọn gạo

PHÂN LOẠI GẠO

Gạo được phân loại dựa trên hình dáng, màu sắc và kích thước khác nhau, bao gồm 3 dạng chính:

Gạo hạt ngắn là gạo có hình dạng hơi tròn, khi nấu chín có độ dẻo và mềm nhất trong các loại gạo.

Gạo hạt vừa là gạo có các hạt tương đối ngắn và có kết cấu mịn sau khi nấu, nhưng không dính như gạo hạt ngắn

Gạo hạt dài là loại gạo hạt mịn hơn, chiều dài gấp 4 lần chiều rộng và ít tinh bột hơn. Khi nấu chín, nó thường có kết cấu bông, xốp.

TIÊU CHUẨN LỰA CHỌN GẠO

Tất cả loại gạo được thu mua phải đảm bảo được trồng từ hạt giống đã được sản xuất theo cách đảm bảo tính toàn vẹn về mặt di truyền.
Đảm bảo lúa được trồng trong khu vực an toàn, không có sâu bệnh ngoại lai và sử dụng tối thiểu hóa chất nông nghiệp.
Hạt giống gạo có đầy đủ khả năng truy xuất nguồn gốc từ kho giao hàng cho đến kho chứa và xay xát gạo, phân phối rồi đến tay khách hàng và người tiêu dùng.
Gạo được đem đi xuất khẩu & thương mại trên thị trường phải có đầy đủ giấy chứng nhận và kiểm định an quốc tế theo quy định và yêu cầu của nước sở tại.

QUY TRÌNH THU MUA

Phụ thuộc vào yêu cầu của khách hàng, Đoàn Gia Phát sẽ thu mua gạo đáp ứng các điều kiện khách hàng đưa ra về chất lượng, số lượng và điều kiện giao hàng, đảm bảo 3 tiêu chí:

Vượt qua bài kiểm tra chất lượng gạo.
Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu gạo Việt Nam.
Đáp ứng điều kiện nhập khẩu gạo từ các thị trường như: EU đảm bảo an toàn thuốc trừ sâu, hay thị trường USA phải có Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm FSMA,…